Wiener Schnitzel

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Wiener Schnitzel
Un Wiener Schnitzel
Atras denominacions
Escalope vienés
Orichen cheografico
Cocina:	Gastronomía austriaca
Orichen:	Viena, Austria
Se mincha en:	Viena
Categoría:	Carne
Elaboración
Ingredients:	Carnes y pan rallato

O Wiener Schnitzel u escalope vienés (en bavaro Wiena Schnitzl ^[1]) ye un plato tipico d'a gastronomía de Viena en Austria, formato por una fina chulla de carne empanata con pan rallato y frita.

1. ↑ (de) Lilliput Wienerisch. Sussane Finsterl-Lindlar. Langenscheidt. 2011. ISBN 978-3-468-20015-1